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Nuevo MySmoker de Distform, un accesorio para ahumar en el horno

Cada vez son más los chefs que incorporan el ahumado a algunos platos de la carta de su restaurante. A este aumento de popularidad entre los cocineros se suma el fácil reconocimiento de su inconfundible e apetecible sabor por parte de los consumidores.

El nuevo accesorio MySmoker de Distform permite convertir cualquier horno profesional en una cámara de ahumado, sin necesidad de instalar o añadir aparatos extra ni de leer complicados manuales de instrucciones. Ahora cualquier cocinero puede atreverse a probar ésta técnica inmediatamente. ¿Cómo? De un modo sencillo, limpio y efectivo, en tres pasos: llenar el compartimiento de MySmoker con las virutas de madera elegidas (haya, roble, aliso, mezquite, cerezo, manzano…), introducir MySmoker en el horno compacto MyChef y seleccionar los parámetros de cocción/ahumado; y encender el ahumador MySmoker para que empiece a generar humo.

Y ya sólo queda esperar el tiempo de exposición necesario según el nivel de intensidad de ahumado deseado.