Menaje y cocina

Más rendimiento con el nuevo cocedor a baja temperatura de Sammic

Sammic está preparando el lanzamiento de un nuevo cocedor sous-vide, de prestaciones avanzadas, conjugando alta tecnología puesta al servicio de cualquier perfil de usuario profesional.

Para el desarrollo de este producto, Sammic ha contado con la colaboración de su chef corporativo Enrique Fleischmann y su equipo de Fleischmann’s Cooking Group, así como con su red de cocineros a nivel internacional.

SVide8 es un cocedor sous-vide extremadamente preciso. Equipado con un sistema de control de temperatura de gran precisión, SVide8 permite obtener resultados altamente consistentes. Una sonda al corazón opcional permite un control aún más preciso. SVide es, además, muy fácil de usar. Para su funcionamiento, basta con programar temperatura y tiempo: SVide8 hará el resto. Cuatro botones y un display TFT a todo color que ofrece toda la información de un vistazo hace que el funcionamiento sea sencillo e intuitivo. Además, el modelo SVide8 Plus, gracias a la conectividad Bluetooth, permitirá un intercambio de datos importantes para mejorar el rendimiento del Chef. SVide8 puede ser usado en contenedores de hasta 56 litros de capacidad. Su construcción, en acero inoxidable robusto y resistente, lo hace ideal para un uso profesional.

Gracias a la  conectividad Bluetooth, la versión SVide8 Plus hace que el control HACCP sea extremadamente sencillo, permitiendo exportar o imprimir los resultados de la cocción al final de cada ciclo. SVide8 ha sido diseñado para facilitar su transporte. Gracias al asa ergonómica y robusta de acero inoxidable macizo, SVide8 se puede mover fácilmente de un contenedor a otro. Y una bolsa con la que se suministrará el termocirculador permitirá transportarlo a cualquier sitio, acompañando al chef dondequiera que vaya.