Menaje y cocina

lagranja design y Nandu Jubany diseñan una vajilla para Sargadelos

Sargadelos encargó a lagranja design diseñar una vajilla pensada para la alta gastronomía y desarrollada con la colaboración de un cocinero reputado. El estudió pensó en su amigo Nandu Jubany y decidió visitarle para entender sus necesidades e inquietudes. Después de mucho hablar y observar cómo trabajaba, nació el concepto de la vajilla Nandu.

Nandu está formada por cinco piezas visualmente consistentes destinadas a enmarcar las creaciones gastronómicas. Nace de la voluntad de acercar a la nariz la comida, elevándola y otorgar importancia al manjar que se sirve. Tanto es así, que se ha añadido un toque divertido al ritual diseñando una campana “botafumeiro” para la colección. Permite oler el plato, que está llegando a la mesa sin desvelar su aspecto, reservando una sorpresa al afortunado que lo destape.