Alimentación y bebidas

Gregal d’Espiells, el vino más afrutado de Juvé & Camps

Sale al mercado la nueva añada de Gregal d’Espiells, el vino blanco de Juvé & Camps elaborado con la mejor selección de muscat (78%) y gewürztraminer (22%), que son el vivo reflejo de un equilibro entre la intensidad del aroma y la frescura.

De aspecto límpido y brillante, Gregal ofrece una nariz llena de matices, con intensos recuerdos de flores blancas, hierbas aromáticas y cítricos, coronados por un inconfundible aroma a perfume de rosas. En el paso por boca se muestra equilibrado y untuoso, con una generosa acidez que compensa las sensaciones golosas que aporta la fruta. La textura, suave y sedosa, y una gran persistencia, completan el perfil de este blanco amable.

Su sistema de elaboración se basa en la filosofía de Juvé & Camps, llevando a cabo una selección exhaustiva de la mejor uva de los viñedos de Espiells y Can Soler, y una posterior maceración prefermentativa en frío durante cuatro horas, y la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

El resultado es esta nueva añada de Gregal d’Espiells, de 11,5% vol., con un gran potencial y carácter. Su nombre se lo debe al viento gregal que sopla del nordeste y ayuda a refrescar las viñas del calor de verano.