Este mes...

Equipamiento Hostelero Contract 159

El número de octubre de Equipamiento Hostelero Contract incluye un “Tendencias” sobre pavimentos y revestimientos. La búsqueda de materiales mejorados que ofrezcan posibilidades estéticas inéditas, faciliten el mantenimiento e incrementen la resistencia es uno de los objetivos actuales a la hora de lanzar nuevas colecciones de pavimentos y revestimientos.

También incluye un reportaje sobre mobiliario interior. La personalidad del hotel se transmite sobre todo a través de la decoración y el mobiliario interior es fundamental para conseguir el ambiente deseado. Diseño pero también durabilidad y funcionalidad son factores a tener en cuenta.

Además, hablamos sobre lavado en la cocina. Equipos de lavado eficaces, funcionales, que ahorren tiempo y dinero, con resultados excelentes en limpieza e higiene. Estas premisas son exigidas por el hostelero para facilitar el trabajo de sus empleados y para hacer llegar a la mesa el menaje en perfecto estado.

Asimismo, desarrollamos artículos sobre salones del sector que se organizan en octubre en Barcelona. La quinta edición de InteriHotel, que se celebrará del 21 al 23 de octubre en el Centro de Convenciones Internacional de Barcelona (CCIB), acogerá a los mejores proveedores y especialistas en interiorismo hotelero del momento. Hoteles, responsables de compras, arquitectos e interioristas especializados encontrarán allí la mejor oferta para reformar, equipar y decorar hoteles. Por otra parte, el salón Piscina & Wellness Barcelona, que tiene lugar del 13 al 16 de octubre, prevé crecer un 11% en número de expositores directos y en superficie ocupada respecto a 2013, aprovechando el contexto de recuperación que vive el sector, que ha registrado un aumento de ventas superior al 8% en el primer semestre de 2015 y ha instalado 11.000 nuevas unidades, un 10% más que en el mismo período del año anterior, según Asofap (Asociación Española de Profesionales del Sector Piscinas).

A todo ello hay que sumar el «Dossier» sobre iluminación interior y el «Proyecto a fondo», del restaurante gaditano Aponiente, que se centra en el nuevo interiorismo que acoge este dos estrellas del chef Ángel León.

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