Este mes...

Equipamiento Hostelero Contract 156

En el número de junio centramos el “Tendencias” en las cocinas industriales. La cocina es, de todas las estancias de un establecimiento hotelero, la que requiere más atenciones en cuanto a limpieza, dado que es la principal generadora de grasas, humos y olores. Los aspectos más relevantes son el ahorro, la sencillez en el manejo, la facilidad de reparación, la eficacia, la rapidez en el servicio postventa y la eficiencia energética. Por lo que se refiere al “Dossier”, los productos para bar y coctelería acaparan el protagonismo. La coctelería está de moda y cada vez se abren más locales que intentan captar a un cliente que presta especial atención al diseño y equipamiento del local. Barras con luz integrada, medidores de bebidas alcohólicas, pizarras, pajitas y desechables, cubiteras, cocteleras, botelleros de vino, descorchadores, vasos y copas, posavasos, taburetes… forman parte de una larga de lista de productos para equipar un bar o una coctelería. Otros de los temas que se incluyen en esta edición son el de espacios exteriores con zonas infantiles, elementos decorativos, así como el de almacenaje y catering, sin olvidarnos del “Proyecto a fondo”, que lo dedicamos al nuevo espacio La Dolça del restaurante Tickets. Pueden leer o descargarse el próximo número aquí