Menaje y cocina

Cuchillos Hocho incorpora la marca japonesa Tamahagane a su católogo

tamahagane_rangeLa firma Cuchillos Hocho incorpora a su amplio catálogo de cuchillos japoneses la marca Tamahagane.

Los cuchillos Tamahagane detacan por la construcción de la hoja mediante el sistema de capas con un núcleo de acero VG5 y una dureza de 61º HRC y las capas exteriores en SUS410. La fabricación mediante capas permite aprovechar las mejores cualidades de cada acero, obteniendo un filo y una durabilidad superior. Todo ello combinado con un elegante diseño y un mango ergonómico con espiga completa, que permite obtener cuchillos cómodos y equilibrados.

La gama Tamahagane consta de cuatro series: Kyoto (con hoja de damasco de 63 capas), Tsubame (con acabado tsuchime en la hoja), 3ply-special (elegante y práctico) y Bamboo (cuchillo fabricado completamente en acero).