Menaje y cocina

Coravin: nuevos colores, más vinos a copas

Rojo acaramelado, blanco lacado, champagne y negro mate son los cuatro nuevos colores disponibles en el modelo Coravin Model Two Elite, unas versiones que se suman a las dos anteriores ya presentadas en abril: oro rosa y negro lacado. Los colores negro mate, rojo acaramelado y champagne estarán disponibles en tiendas a mediados de junio y, a principios de agosto, se incorporará el modelo blanco lacado.

Estos nuevos modelos permiten a los compradores adquirir la versión con la que se sientan más identificados. En palabras de Frédèric Levy, presidente y CEO de Coravin, “el color aporta emociones y el vino es una de las bebidas más emocionales. Las nuevas versiones de Coravin permiten –aún más– personalizar la experiencia de beber una copa de vino”.

De apariencia diferente, el uso de los nuevos Coravin sigue siendo igual de sencillo e intuitivo que siempre: se introduce una aguja de acero inoxidable en el corcho de la botella y, una vez dentro, se inserta gas argón, un gas noble que mantiene las cualidades del producto y que está presente de manera natural en su elaboración. De esta manera se extrae, sin necesidad de descorchar la botella, la cantidad de vino deseada. El vino no entra en ningún momento en contacto con el oxígeno, así que la cantidad restante continúa su evolución natural a la vez que conserva sus cualidades intactas.

Tanto amantes del vino como profesionales pueden beneficiarse de las ventajas del sistema Coravin. Así los particulares podrán degustar varios vinos diferentes en la misma ocasión, maridar sus comidas o disfrutar de una copa de vino sin miedo a que se le estropee la cantidad no consumida.

Por su parte, bodegas, vinotecas o restaurantes han podido ampliar su carta de vinos servidos por copa, sus catas y la calidad y la variedad de sus maridajes; en definitiva, mejorar de esta manera las experiencias gastronómicas y enológicas ofertadas.