Alimentación y bebidas

Carte d’Or lanza el nuevo sirope de cereza sin gluten

'Plumcake' con sirope de cereza de Carte d'Or

‘Plumcake’ con sirope de cereza de Carte d’Or

Una buena presentación de los platos es clave para atraer el apetito de los comensales y fidelizar a los clientes. Buscando siempre soluciones innovadoras para los chefs, Unilever Food Solutions sorprende con un lanzamiento en restauración enfocado a postres: el nuevo sirope de cereza de Carte d’Or.

Con un intenso sabor a piruleta, este dulce complemento de textura consistente hará las delicias de los comensales más golosos. Además, es sin gluten, lo que posibilita utilizarlo en platos aptos para celíacos sin renunciar a todo el sabor.

Esta solución permite diseñar platos originales convirtiéndolos en irresistibles: desde un cremoso de yogur con un suave toque a cereza, pasando por una mousse de chocolate con helado de vainilla y sirope, hasta una pannacotta con crujiente de cereza.

El nuevo envase de 1 quilo contiene un nuevo tapón más ancho que permite colocar la botella bocabajo con el fin de aprovechar más el producto. Además, destaca su nueva válvula antigoteo que ayuda a dosificar mejor la cantidad y hacer una decoración más perfecta y precisa.

La amplia gama de siropes sin gluten que ofrece la marca está compuesta por: chocolate, cereza, caramelo, fresa, frutas del bosque, vainilla y toffee, además de los crunchy de chocolate negro y blanco, que pasan de estado líquido a sólido al entrar en contacto con el helado aportando un toque crujiente.