Alimentación y bebidas

ValSotillo Finca Buenavista, nuevo vino de Bodegas Ismael Arroyo

Coincidiendo con su 35 aniversario, Bodegas Ismael Arroyo (D.O. Ribera del Duero) ha sacado al mercado ValSotillo Finca Buenavista, un nuevo vino que encierra toda la historia y tradición vitivinícola de esta familia de Sotillo de la Ribera (Burgos).

Elaborado con uva 100% tinta del país procedente de un viñedo tradicional en vaso y ubicado a 850 metros de altitud en Sotillo de la Ribera, ValSotillo Finca Buenavista ha sido madurado durante seis meses en barricas de roble mitad francés y mitad americano.

Destaca en la cata por su potencial de fruta monovarietal, enriquecida con un toque equilibrado de barrica, expresando los matices que el terreno aporta a las cepas de Tinta del País. Se presenta en el mercado con una etiqueta moderna, colorista y muy atractiva.

Bodegas Ismael Arroyo es regentada desde 1979 por Ismael Arroyo y sus hijos y fue una de las pioneras de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Actualmente produce alrededor de 250.000 botellas, exportando el 65% de la producción a numerosos países de todo el mundo.

Uno de sus atractivos es la conservación de una bodega subterránea histórica, excavada a mano entre los siglos XVI y XVII, de 400 metros de longitud, y donde envejecen los vinos ValSotillo en unas condiciones excelentes de temperatura (11-12º todo el año) y silencio.

Pionera también en el enoturismo, la bodega subterránea se abre al público, recibiendo anualmente miles de visitas nacionales e internacionales.