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Altro, la opción elegida para la expansión de Prêt à Manger en París

La combinación de los suelos de seguridad Altro Stronghold^TM 30 K30 y los revestimientos de pared Altro Whiterock^TM ha tenido tanto éxito en las cocinas británicas de Prêt à Manger que ahora estos productos han sido especificados en las sucursales francesas de la cadena de restaurantes. El último Prêt à Manger francés equipado con el sistema integrado de Altro ha abierto recientemente en Issy les Moulineaux, a las afueras de París.

El suelo de seguridad Altro K30 se ha instalado en la cocina del nuevo Prêt à Manger utilizando un zócalo cóncavo, de modo que forma una superficie impermeable, continua e higiénica con el revestimiento de pared Altro Whiterock. Esta solución suelo-pared es fácil de limpiar, resistente a la suciedad y lo suficientemente robusta para soportar el tránsito de carros y otros equipos de cocina.

Altro K30 es un suelo de seguridad de 3 mm de espesor, diseñado para su uso en condiciones exigentes, en zonas húmedas y grasientas donde son frecuentes los derrames, así que es ideal para usar en cocinas industriales. Con la clasificación más alta de Altro para la resistencia al deslizamiento, también ofrece durabilidad a largo plazo y facilidad de limpieza, así como mayor absorción del ruido, comodidad y firmeza a la pisada. Altro K30 cuenta con una garantía de 15 años y ofrece resistencia al deslizamiento durante todo su ciclo de vida, de 20 años, manteniendo la probabilidad de resbalón en sólo una entre un millón durante ese período de tiempo.

Altro Whiterock es un rentable revestimiento de pared, formado por una capa de polímero de PVC de alta calidad. Es impermeable, fácil de limpiar, resistente a los choques y no necesita lechada para su instalación. Cumple con las directivas vigentes en la UE sobre salud e higiene. Esta combinación de suelos y paredes Altro se utiliza con frecuencia en los restaurantes británicos Prêt à Manger, por lo que la gerencia francesa de la cadena decidió replicar la solución en sus propios establecimientos.

Adrien García, director de operaciones de Prêt à Manger, comenta que, «con Altro, los suelos y paredes de la cocina pueden limpiarse con chorros de agua a presión, lo que asegura una higiene impecable, a la vez que se ahorra tiempo de limpieza. Nuestra otra prioridad es la seguridad, y las propiedades antideslizantes de los suelos Altro responden perfectamente a nuestras demandas. Además, con un instalador certificado, la instalación es muy rápida: la cocina del restaurante en Issy les Moulineaux se terminó en una semana».

Para que armonicen con la cocina, los pasillos y aseos de cortesía del restaurante se han equipado con suelo de seguridad Altro Walkway^TM 20, que coordina perfectamente con Altro K30. Idóneo para zonas de tráfico intenso, Altro Walkway es un suelo de seguridad de 2 mm de espesor, de alta resistencia al deslizamiento y a la abrasión. Como beneficios adicionales ofrece una gran resistencia a los agentes químicos y a los impactos, junto a una excelente durabilidad. Tiene una esperanza de vida de 15 años con una resistencia permanente al deslizamiento.

La zona de detrás del mostrador en el restaurante también se ha equipado con Altro Walkway, lo que permite un rápido servicio y mantenimiento. Especificando los suelos Altro para sus restaurantes británicos y ahora franceses, Prêt à Manger ha invertido en la prevención de accidentes y en la seguridad a largo plazo de su personal, y ha establecido los más altos estándares de higiene para sus cocinas.