Cookplay participa por primera vez en Hostelco

Cookplay, una vez más, pretende mirar hacía la “nueva mesa” con una mente abierta y una visión global, salir de nuestros caminos habituales y adentrarnos en terrenos desconocidos… “La mesa […]

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Cookplay muestra su nueva serie de menaje en Ambiente Frankfurt

Cookplay, de la mano de Ana Roquero, propone un nuevo material; de la pureza del blanco al negro de unas piezas que buscan protagonismo, contraste y ensalzamiento. Se trata de […]

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Cookplay, el menaje que eleva la emoción a la mesa

El panorama actual gastronómico está cambiando. Comer va más allá del simple hecho de sentarse frente a una mesa y se ha convertido en una vivencia única en la que […]

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ChefLine, la ayuda de cocinero a cocinero de Rational

Preguntas sobre el uso del equipo y la planificación de menús, consejos sobre recetas y procedimientos de trabajo: el ChefLine de Rational sabe siempre la respuesta en todo momento. Todos […]

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Proyecto a fondo

Yakumanka

De estética marina

Yakumanka es el nuevo restaurante en Barcelona del prestigioso chef Gastón Acurio, que rinde tributo a las típicas cebicherías de Perú, una apuesta por la cocina de este país con […]

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