Cook Trends, nuevo ‘food court’ de tendencias de Hostelco y Fòrum Gastronòmic

Propuestas culinarias temáticas, como el ceviche peruano o la pasta italiana, corners de degustación de ostras o tapas, y los nuevos formatos representados por los food trucks se darán cita […]

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Xanverí

Un lugar con chispa

César Anca, uno de los cocineros más respetados del panorama gastronómico alicantino, ha decidido regresar al barrio madrileño que le vio nacer, Chamberí, después de 20 años dirigiendo sus propios […]

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