Villeroy & Boch celebra la gran final del Bocuse d’Or

El Bocuse d’Or, probablemente el concurso de cocina internacional más famoso, se celebra cada dos años y reúne a los mejores chefs del mundo. Después de las rondas preliminares nacionales […]

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Araven equipa a La Roja de la Cocina para el Bocuse d’Or

La empresa española Araven, dedicada al diseño, fabricación y comercialización de artículos al servicio de los profesionales de la hostelería ofreciendo herramientas de trabajo innovadoras, se convierte en patrocinador oficial […]

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Cocina sin fuego

La tecnología se ha convertido en algo crucial para poder optimizar, competir y rentabilizar cualquier ope­rativa hostelera. Todo aquel que no invierta en tecnología correrá el riesgo de quedar eliminado […]

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Proyecto a fondo

Soco

Naturalidad, simplicidad y fuerza

El estudio 4 Cadires firma el interior del restaurante Soco de Barcelona, en el que ha impreso su estética personal para crear un espacio acogedor que apela al confort en […]

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