Barcelona Degusta incorpora por segundo año la feria BCN & Cake

Para la cita de 2016, Barcelona Degusta volverá a contar con BCN & Cake, la  feria de pastelería y repostería creativa referente en el sur de Europa, con el objetivo […]

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Barcelona Degusta incorpora un espacio para pastelería creativa

Embutidos, panes, confituras, quesos, vinos, frutas, verduras, cervezas artesanas, Denominaciones de Origen, publicaciones, utensilios de cocina, caravanas street food y, ahora, pastelería creativa. Barcelona Degusta 2015 se celebrará con BCN […]

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ChefLine, la ayuda de cocinero a cocinero de Rational

Preguntas sobre el uso del equipo y la planificación de menús, consejos sobre recetas y procedimientos de trabajo: el ChefLine de Rational sabe siempre la respuesta en todo momento. Todos […]

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Proyecto a fondo

Yakumanka

De estética marina

Yakumanka es el nuevo restaurante en Barcelona del prestigioso chef Gastón Acurio, que rinde tributo a las típicas cebicherías de Perú, una apuesta por la cocina de este país con […]

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