Estudio sobre el uso del aceite en hostelería

Aceites de Oliva de España ha presentado en la sede del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente un estudio sobre la implementación de la norma sobre la […]

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Prohibidas desde hoy las aceiteras rellenables en bares y restaurantes

Los aceites que se pongan a disposición del consumidor en los establecimientos de hostelería y restauración y en los servicios de catering (canal horeca) deberán presentarse desde hoy en envases […]

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Europa dice adiós a las lámparas halógenas

Un estudio de consumidores realizado por Ledvance revela la falta de conocimiento sobre la normativa europea que prohíbe la fabricación y colocación en el mercado de las lámparas halógenas a […]

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Proyecto a fondo

Yakumanka

De estética marina

Yakumanka es el nuevo restaurante en Barcelona del prestigioso chef Gastón Acurio, que rinde tributo a las típicas cebicherías de Perú, una apuesta por la cocina de este país con […]

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