Reportajes

Lavado en la cocina

Resultados brillantes

Sammic

En el engranaje de cualquier cocina industrial una de las piezas clave son los equipos de lavado: tecnología, acabado perfectos, eficiencia y facilidad de uso son algunas de las premisas que deben cumplir.

Para un hostelero, tres son los factores determinantes a la hora de escoger sus equipos de lavado: la calidad en sí del lavado y de las propias máquinas; el dimensionado de esas máquinas en cuanto a tiempo y calidad del lavado, en función de las necesidades del cliente, y el precio de las mismas.

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