Alimentación y bebidas

Grupo Deleitas propone tres formas de preparar un matcha

Grupo Deleitas propone a los hosteleros incluir en sus recetas de bebidas el matcha, un ingrediente de procedencia japonesa muy actual y de moda con el que sorprenderá a sus clientes. Te ofrece tres formas de servirlo. El frappé de matcha preparado en batidora con hielo y leche para servir frío. Los puristas de la cultura japonesa quedarán fascinados. Por otro lado, si se añade puré de fruta a este preparado para una influencia oriental más discreta y moderada con el que se obtiene un smoothie saborizado-matcha. Para aquellos que estén descubriendo sabores y aromas, con el mismo producto, se puede preparar una deliciosa bebida caliente con leche espumada: el matcha latte. Lo más parecido a un cappuccino verde: una bebida para los tradicionales amantes del té verde.

Los consumidores de esta nueva bebida podrán descubrir sus particulares matices en recetas combinadas de matcha con otros ingredientes: con puré de limón, en frappé de albaricoque con miel, con puré de mango o de frutos rojos, etc.

El matcha de Grupo Deleitas es un producto de altísima calidad procedente de Japón dónde está cosechado según el más puro método tradicional: moliendo finamente las dos primeras hojas de cada planta de té verde tencha, después de mantener el arbusto en la sombra durante los 20 días antes de su cosecha. Este proceso milenario es el que da toda su potencia y sabor a este té verde muy particular y con excepcionales propiedades antioxidantes.

La preparación es siempre fácil y rápida para una bebida versátil a tomar todo el año variando las recetas.

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