Alimentación y bebidas

Bodegas d. Mateos lanza Navaldar Crianza

El nuevo Navaldar Crianza de Bodegas d. Mateos, de la D.O. Calificad Rioja, presenta un color rojo rubí brillante con capa media y poco evolucionado, limpio.

Su nariz es intensa y compleja, en la que aparecen aromas de frutas negras (moras y arándanos) y monte bajo (lavanda, eneldo y romero), además de notas de madera balsámica que va evolucionando hacia especies dulces (vainilla, coco y clavo) y chocolate negro.

En boca demuestra personalidad y carácter. Los elementos balsámicos y mentolados realzan los sabores a frutas negras compotadas (marraquismo). El final es largo y aparecen notas de crianza en roble ligeramente amargas (cacao y café) que limpian la boca e invitan a seguir bebiendo.

Navaldar Crianza está elaborado con un 75% tempranillo, 13% garnacha, 7% mazuelo y 5% graciano. Es ideal para carnes rojas, guisos de ternera y legumbres.